Marketing Management s.r.l.

Sensoria

E' il nuovo Centro di Ricerca Polisensoriale creato da Marketing Management quale essenziale strumento di confronto fra l'industria e i suoi consumatori.
Compito di Sensoria è offrire un servizio di analisi polisensoriale scientifico e rigorosamente statistico alle aziende che desiderano testare sia gli aspetti gusto olfattivi dei prodotti agroalimentari che le caratteristiche del packaging dei prodotti.
Le analisi sensoriali vengono condotte con degustazioni in blind e secondo iter procedurali che assicurano dati di elevata confidenza sulla scala di gradimento del prodotto da parte del consumatore e di un campione di esperti quali sommelier, cuochi e addetti alla ristorazione.
Nella stessa sede viene valutata l'idoneità di ciascun packaging, di veicolare correttamente la qualità percepita del prodotto. I campioni significativi del test consentono di individuare l'opportunità d'intervento o sulla qualità o sul packaging.
Le analisi vengono condotte nella sede dell'Istitituto Paolo Borsellino di Palermo o in quella della Marketing Management, a seconda delle necessità specifiche e della tipologia del test da eseguire.
Sensoria è il frutto di uno sforzo comune di tutto lo staff del gruppo Marketing Management, che vi si dedica con entusiasmo.
Coglie quanto di buono dal vostro prodotto per meglio competere nel mercato.